什么是奶茶豆？

奶茶豆，又稱珍珠或波霸，是奶茶中常用的配料。它是由淀粉、木薯粉和芋頭粉制成的小球狀物，外層有一層光滑的薄膜，內(nèi)部呈透明狀。口感Q彈，入口即化，與奶茶相得益彰。

制作材料

1. 奶茶豆：適量

2. 水：適量

3. 糖：適量（可根據(jù)個(gè)人口味添加）

制作步驟

Step 1：將水倒入鍋中加熱至沸騰。

Step 2：將適量的奶茶豆倒入鍋中攪拌均勻。

Step 3：等待奶茶豆浮起來(lái)后加蓋繼續(xù)煮3-5分鐘左右。

Step 4：關(guān)火后繼續(xù)燜10分鐘左右，讓其充分吸收水分變得更加Q彈。

Step 5：將煮好的奶茶豆撈出，放入清水中過(guò)涼。

Step 6：加入糖攪拌均勻即可。

注意事項(xiàng)

1. 制作過(guò)程中要不斷攪拌避免奶茶豆粘底或結(jié)塊。

2. 燜泡時(shí)間和水量需根據(jù)個(gè)人口感適當(dāng)調(diào)整。

3. 為了保持口感Q彈，建議在制作完后盡快食用，不宜長(zhǎng)時(shí)間保存。

總結(jié)

以上就是制作奶茶豆的詳細(xì)步驟及注意事項(xiàng)。在家里也可以輕松DIY一份美味的奶茶，讓你在享受美味的同時(shí)還能體驗(yàn)到制作的樂(lè)趣。趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！