夏天來了，一碗清涼可口的雪糕是最好不過的解暑食品了。而自制的雪糕更是簡單又好吃，今天我就來分享一下如何制作簡單好吃的雪糕。

首先，我們需要準備以下材料：

• 鮮奶油：200毫升
• 牛奶：200毫升
• 白砂糖：80克
• 香草精：適量
• 淡奶油：100克
• 水果（例如草莓、藍莓等）：適量

接下來，讓我們一起來制作這款美味的雪糕吧！

第一步，將鮮奶油、牛奶和白砂糖倒入一個鍋中，用小火加熱攪拌至白砂糖完全融化。注意不要讓液體沸騰。

第二步，將鍋中的混合液體倒入一個容器中，并加入適量的香草精攪拌均勻。香草精可以增添雪糕的香氣和口感。

第三步，將淡奶油打發至體積膨脹、呈現輕盈的狀態。可使用攪拌機或手動打蛋器進行操作。

第四步，將打發好的淡奶油慢慢倒入之前準備好的液體混合物中，輕輕攪拌均勻。這樣可以使雪糕口感更加綿密柔滑。

第五步，將混合好的雪糕液倒入冰箱冷凍室中，并保持至少4小時以上。期間每隔半小時左右取出一次，用勺子或攪拌棒進行充分攪拌，以防結冰。

第六步，當雪糕完全凝固后，取出并切成適量大小的塊狀。如果喜歡口感更加綿密順滑的雪糕，可以再次用攪拌機進行打碎和攪拌。

第七步，將新鮮水果洗凈切片備用。在每一份雪糕上放上幾片水果作為點綴。

最后，簡單好吃的雪糕就制作完成啦！現在你可以盡情享受這款清涼可口的夏日甜品了。

除了水果，你還可以根據個人口味添加巧克力碎片、堅果或者其他喜歡的配料。自制雪糕的優點就是可以根據自己的喜好進行調整，讓每一口都滿足自己的味蕾。

這款簡單好吃的雪糕不僅解暑，還能帶來無限快樂。快來動手試試吧！